怀药膳食

温县山药肉丸子

材料

绞肉半斤铁棍山药泥四两红萝卜少许蛋白少许盐;酒少许酱油适量姜末少许

做法

1

铁棍山药切块煮熟压成泥.

2

绞肉加入蛋白及所有调味料,摔打出筋后将铁棍山药泥拌入和成团.

3

1. 红萝卜切薄片排入蒸盘,并将肉泥挤成丸状排入.2. 放入锅中蒸10-15分钟.

4

美味的铁棍山药肉丸子完成.

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